Engineering sciences - Agronomy & Food Science

Ultra-processed foods: documented negative health impacts and concrete proposals to limit population exposure

Two researchers from Inserm and one researcher from INRAE contributed to a series of three articles published on 19 November in The Lancet on the health consequences of consuming ultra-processed foods.

Level of processing of plant products: impact on cardiovascular health

Consumption of plant-based products is associated with better cardiovascular health, provided they are of good nutritional quality and not or minimally processed. This is the finding of a research team from INRAE, Inserm, Sorbonne Paris Nord University and Cnam, based on analysis of health data from a cohort of 63,835 adults. The results are published in The Lancet Regional Health - Europe .

Currently 9 Job in field Agronomy & Food Science.
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Agronomy & Food Science - 15.03
Thèse de doctorat sur le lien entre fer, démence et vieillissement cérébral dans le contexte des transitions alimentaires durables Institut national de la recherche agronomique (INRA), Palaiseau
Agronomy & Food Science - 11.03
Thèse en Science de la terre (H/F) : Développement d’un système d’évaluation multi-échelle de la santé des sols Institut national de la recherche agronomique (INRA), Orléans
Environment - 21.02
Thèse en Science du sol : Etude des liens entre biodiversité, structure et fonctionnement des sols Institut national de la recherche agronomique (INRA), Orléans
Environment - 17.02
Thèse : caractérisation du stress abiotique des arbres à l’aide de méthodes d’IA sur les signaux acoustiques Institut national de la recherche agronomique (INRA), Clermont-Ferrand
Health - 11.02
Doctorant-e en épidémiologie et modélisation de l’exposome Institut national de la recherche agronomique (INRA), Nantes
Agronomy & Food Science - 14.01
Doctorant.e sur l’optimisation-simulation pour la planification et la supervision d’une flotte de robots agricoles autonomes Institut national de la recherche agronomique (INRA), Clermont-Ferrand
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