Quelle est la meilleure recette pour faire des bulles de savon ?

Emmanuelle Rio soufflant des bulles dans une bulle. Serge Guichard/CNRS - Une bulle de savon attire l'attention des petits et grands. Qui ne s'est jamais demandé la recette de ces bulles fascinantes ou comment obtenir la plus grosse - En collaboration avec des artistes, qui ont une grande connaissance empirique des recettes qui fonctionnent dans leurs numéros, une équipe du Laboratoire de physique des solides (CNRS/Université Paris-Saclay) a identifié les principaux ingrédients assurant d'obtenir les meilleures bulles. Les résultats de cette étude et d'une seconde ont été publiés en décembre 2022 dans l' European Physical Journal E et Physical Review Letters . Artistes comme scientifiques ont besoin des bulles stables. Les premiers pour concevoir des numéros spectaculaires, les seconds pour étudier la turbulence à deux dimensions ou les ondulations de surface, par exemple. Les bulles constituent aussi un élément de base pour l'étude des mousses.